【家常菜谱大全】收集了各种家常菜麦菜的做法精要，麦菜怎么做的美味可口？做麦菜需要准备哪些材料？在这里您可以详细了解。
【工艺】：清炒
【口味】：蒜香味
【标签】：家常菜 清热去火食谱 减肥瘦身食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；2. 油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；3. 放入蒜末，起锅装盘。
【工艺】：清炒
【口味】：微辣
【标签】：家常菜 神经衰弱食谱 便秘食谱
【做法】：1. 油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；3. 锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；4. 烹入海鲜酱油、生抽调味；5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 祛痰食谱 肺调养食谱 神经衰弱食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 麦菜洗净摘好，滴水备用。2. 排骨洗净吸干水分，以腌排骨料（葱10克、酱油10克、白糖3克、料酒8克）一小时，走油备用。3. 烧红锅，下油，炒熟麦菜，垫在碟底。4. 再烧红锅，下油，爆香蒜肉弃去。5. 排骨回锅，下芡汁料，兜匀至全熟，上碟置于麦菜上。