杞子烧黄鱼是一道益智补脑食谱 青少年食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析杞子烧黄鱼的做法，协助您做出美味可口的杞子烧黄鱼。
| 杞子烧黄鱼的做法 |
| 1.先将枸杞子、香菇、冬笋、蒜薹等洗净；2.香菇、冬笋切成片，蒜薹切成小段；3.黄鱼宰杀，去鳞、鳃、肠杂后洗净；4.鸡蛋打破入碗，加入粉芡后搅成糊，抹匀鱼身两面；5.锅置旺火上，放入油烧至七成热时，手提鱼尾顺入锅中，将鱼炸成黄色，滗油；6.随之加入适量高汤及香油、酱油、黄酒、白糖，用文火收汁；7.勾入少量流水芡；8.见开即加入醋、味精，铲匀起锅即成。 |
| 杞子烧黄鱼说明： |
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工艺：酱烧 口味：咸鲜味 |
| 杞子烧黄鱼的制作材料 |
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主料：大黄鱼750克 辅料：枸杞子20克 冬笋50克 香菇（鲜）9克 蒜苔100克 鸡蛋75克 调料：淀粉(豌豆)50克 香油100克 猪油（炼制）50克 酱油50克 黄酒9克 白砂糖9克 味精2克 醋5克 盐3克 |
| 杞子烧黄鱼怎么做好吃 |
| 具健脑、明目之效。适于青少年学生、脑力劳动者食用。 |
| 杞子烧黄鱼的热量 |
| 能量2535.66千卡,蛋白质153.9克,脂肪175.4克,碳水化合物97.65克,叶酸90.59微克,膳食纤维6.83克,胆固醇485.25毫克,维生素A675.5微克,胡萝卜素2470微克,硫胺素0.5毫克,核黄素1.25毫克,烟酸16.9毫克,维生素C11.19毫克,维生素E83.66毫克,钙525.68毫克,磷1643.56毫克,钾2550.94毫克,钠5291.86毫克,碘21.6微克,镁430.66毫克,铁17.92毫克,锌7.53毫克,硒336.01微克,铜0.71毫克,锰1.62毫克, 杞子烧黄鱼的做法，杞子烧黄鱼怎么做 |
| 制作杞子烧黄鱼的小贴士： |
| 大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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