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酱烧虾段的做法,酱烧虾段怎样做?

酱烧虾段是一道山东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 青少年食谱,口味酱香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析酱烧虾段的做法,协助您做出美味可口的酱烧虾段。

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酱烧虾段的做法
1.将虾剪去枪须和腿,挑去头部沙袋,沙线,剁成段;冬笋切小滚刀块,草菇一切两半,用开水焯出备用。 2.锅内加植物油烧热,加葱姜蒜一烹,加入甜面酱炒香,再加入虾段翻炒,用手勺压出虾脑继续炒,放入冬笋、草菇,加上汤、白糖等料调味,收汤烧熟,淋明油,撒香菜段即成。
酱烧虾段说明:

工艺:酱烧

口味:酱香味

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酱烧虾段的制作材料

主料:对虾400克

辅料:冬笋100克 草菇100克 香菜20克

调料:甜面酱80克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 白砂糖5克 植物油20克 味精2克

酱烧虾段怎么做好吃
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
酱烧虾段的热量
能量575.86千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质85.53克,脂肪4.32克,碳水化合物52.55克,叶酸30.51微克,膳食纤维3.87克,胆固醇772毫克,维生素A117.8微克,胡萝卜素349.2微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.54毫克,烟酸10.93毫克,维生素C11.3毫克,维生素E5.12毫克,钙327.85毫克,磷1071.43毫克,钾1154.28毫克,钠2845.75毫克,碘7.98微克,镁208.74毫克,铁10.87毫克,锌11.13毫克,硒140.75微克,铜1.62毫克,锰1.42毫克, 酱烧虾段的做法,酱烧虾段怎么做
制作酱烧虾段的小贴士: