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鳗鱼饭的做法,鳗鱼饭怎样做?

鳗鱼饭是一道孕晚期食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 快餐/主食,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鳗鱼饭的做法,协助您做出美味可口的鳗鱼饭。

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鳗鱼饭的做法
1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;2. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度。3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;4. 竹笋洗净切片;5. 笋片、青菜放入油锅中稍翻炒,加入鱼鳗鱼;6. 放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;7. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
鳗鱼饭说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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鳗鱼饭的制作材料

主料:米饭(蒸)100克 海鳗150克

辅料:竹笋50克 油菜心100克

调料:盐3克 酱油10克 料酒10克 白砂糖5克

鳗鱼饭怎么做好吃
本品需高汤适量。
鳗鱼饭的热量
能量357.8千卡,蛋白质34.46克,脂肪8.41克,碳水化合物38.26克,叶酸1.45微克,膳食纤维2.32克,胆固醇106.5毫克,维生素A136微克,胡萝卜素620微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.3毫克,烟酸7.57毫克,维生素C38.5毫克,维生素E3.46毫克,钙169.76毫克,磷392.3毫克,钾867.87毫克,钠1957.25毫克,碘0.24微克,镁93.81毫克,铁4.72毫克,锌2.74毫克,硒40.15微克,铜0.28毫克,锰1.55毫克, 鳗鱼饭的做法,鳗鱼饭怎么做
制作鳗鱼饭的小贴士:
海鳗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分,且含有较多的不饱和脂肪酸,尤其是对胎儿大脑发育极为有利的DHA。