菠萝明虾片是一道私家菜 通乳食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析菠萝明虾片的做法，协助您做出美味可口的菠萝明虾片。
| 菠萝明虾片的做法 |
| 1.葱斜切成葱榄，姜切成姜花；将菠萝去皮洗净切片排放在碟边，烧锅倒入适量油，待油烧至四成热，将明虾处理干净切片放入煎至刚熟，倾在笊篱里，滤去余油。2.把锅放回炉上，将葱榄、姜片、明虾片放在锅中，赞入绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡，加包尾油和匀，放在碟中间便成。 |
| 菠萝明虾片说明： |
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工艺：焦溜 口味：咸鲜味 |
| 菠萝明虾片的制作材料 |
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主料：明虾200克 辅料：菠萝100克 调料：大葱10克 姜5克 植物油30克 黄酒5克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉1克 香油3克 |
| 菠萝明虾片怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；对虾又称明虾。 |
| 菠萝明虾片的热量 |
| 能量266.21千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质27.73克,脂肪6.77克,碳水化合物24.52克,叶酸26.38微克,膳食纤维1.71克,胆固醇546毫克,维生素A5.6微克,胡萝卜素35.5微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.11毫克,烟酸8.34毫克,维生素C18.5毫克,维生素E5.19毫克,钙171.92毫克,磷394.02毫克,钾622.24毫克,钠240.92毫克,碘4.18微克,镁76.03毫克,铁2.14毫克,锌7.42毫克,硒51.36微克,铜0.27毫克,锰1.31毫克, 菠萝明虾片的做法，菠萝明虾片怎么做 |
| 制作菠萝明虾片的小贴士： |
| 明虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
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